品茶的步骤与方法 (品茶基本步骤)

品茶基本步骤

1. 观形：观察茶叶的外形，包括叶形、颜色和大小。
2. 闻香：闻茶叶的干香，感受香气的浓郁度和特点。
3. 润茶：用少量热水轻轻冲洗茶叶，去除表面杂质，唤醒茶叶。
4. 冲泡：根据茶叶种类和个人喜好，用适量热水冲泡茶叶，控制水温和浸泡时间。
5. 品茗：静静地品尝茶汤，感受茶香、茶味和茶汤的色泽。

品茶方法

1.盖碗冲泡法

1. 将适量茶叶放入盖碗中。
2. 用90-95℃的热水冲入盖碗，至盖碗八分满。
3. 盖上盖子，闷泡15-30秒。
4. 将盖碗旋转，使茶叶和茶水充分接触。
5. 打开盖子，闻香并品茗。

2. 紫砂壶冲泡法

1. 将适量茶叶放入紫砂壶中。
2. 用90-95℃的热水润茶，轻轻摇晃紫砂壶，使茶叶充分吸收水分。
3. 倒掉润茶水。
4. 再次冲入热水，至紫砂壶三分之二处。
5. 盖上壶盖，闷泡20-30秒。
6. 将茶汤倒入公道杯