香菇炒上海青图片 (香菇炒上海青的做法)

做法

1. 香菇切片，上海青洗净后切段。
2. 锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜爆香。
3. 倒入香菇翻炒至变软。
4. 加入上海青翻炒至断生。
5. 加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6. 出锅前加入少许水淀粉勾芡，使汤汁浓稠即可。