广东四大名茶是哪四个 (广东四大名茶是哪四个茶叶)

广东省是我国著名的产茶大省，素有“南国茶乡”之称。广东茶叶历史悠久，早在唐朝就已开始种植。经过千百年的发展，广东形成了独特的茶文化，涌现出了许多名茶佳品。

广东四大名茶，是指广东省出产的四大名优茶，它们分别是凤凰单丛、乌龙茶、普洱茶和英德红茶。

凤凰单丛

凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山一带，是乌龙茶中的佼佼者。凤凰单丛具有香高味醇、耐冲耐泡的特点，素有“岭南第一香”的美誉。

凤凰单丛的制作工艺十分讲究，采摘后经过晒青、杀青、揉捻、烘培等工序精制而成。凤凰单丛的香气独特，有花香、果香、蜜香等多种香型。其滋味醇厚甘爽，回味悠长。

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乌龙茶

乌龙茶产于广东省粤东山区，是介于绿茶和红茶之间的一种半发酵茶。乌龙茶具有香气浓郁、滋味鲜爽、回味悠长的特点，素有“茶中美人”的美誉。

乌龙茶的制作工艺也十分讲究，采摘后经过晒青、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘培等工序精制而成。乌龙茶的香气种类繁多，有花香、果香、蜜香、兰香等多种香型。其滋味醇厚鲜爽，回味甘甜。

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普洱茶

普洱茶产于广东省云雾山区，是后发酵茶的一种。普洱茶具有香气独特、滋味醇厚、耐泡耐藏的特点，素有“茶中之古董”的美誉。

普洱茶的制作工艺也十分讲究，采摘后经过晒青、摊放、渥堆、压制、蒸压等工序精制而成。普洱茶的香气独特，有陈香、木香、药香等多种香型。其滋味醇厚回甘，越陈越香。

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英德红茶

英德红茶产于广东省英德市，是红茶中的佼佼者。英德红茶具有香气浓郁、滋味醇厚、耐冲耐泡的特点，素有“祁红异曲同工”的美誉。

英德红茶的制作工艺也十分讲究，采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。英德红茶的香气浓郁，有花香、果香、蜜香等多种香型。其滋味醇厚甘爽，回味悠长。

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