天津一品阁 (天津一品阁信息)

天津一品阁是一家位于天津市的著名老字号餐厅。它成立于1913年，以其精湛的烹饪技艺和独特的菜肴而闻名。

基本信息

天津一品阁基本信息

名称	成立时间	所在地	特色菜肴
天津一品阁	1913年	天津市南开区	津味三绝、一品烧麦

历史沿革

1. 1913年，天津一品阁由孙宝山创立。
2. 1949年后，天津一品阁成为国营企业。
3. 2008年，天津一品阁重新改制为民营企业。

特色菜肴

津味三绝

津味三绝是天津一品阁的招牌菜，包括：

• 扒鸡：选用优质老母鸡，慢火烹制，肉质鲜香软嫩。
• 煎饼果子：用绿豆面制成薄脆饼皮，加入鸡蛋、馃子等馅料，香脆可口。
• 煎饼卷大肠：将大肠清洗干净，与煎饼一起卷起，外酥里嫩，香气扑鼻。

一品烧麦

一品烧麦是天津一品阁的另一道特色菜，选用精肉、虾仁、笋丁等食材，包制成形似元宝的烧麦，蒸熟后皮薄馅嫩，鲜香多汁。

获奖荣誉

天津一品阁曾荣获多项荣誉，包括：

• 全国餐饮名店
• 天津市非物质文化遗产
• 国家特级酒家

评价

天津一品阁深受食客喜爱，好评如潮。

“天津一品阁的津味三绝名不虚传，扒鸡鲜嫩可口，煎饼果子和煎饼卷大肠香脆可口。”

“一品烧麦皮薄馅嫩，鲜香多汁，令人回味无穷。”

“天津一品阁的环境优雅，服务周到，用餐体验非常愉快。”

联系方式

地址：天津市南开区宾西道18号电话：022-27377598官网：www.tianjinpinguoge.com