• 探讨KTV厨房的烹饪秘笈:菜单中都包含哪些美味佳肴?

    从我的角度来看,KTV作为餐饮应该是辅助性质,主要是为了促进酒水销售。建议提供一些适合下酒的冷菜、烧烤、油炸类和主食类小吃,以满足顾客的佐酒和基本进食需求。 在选择烹饪器具上,平底锅适合烤海鲜、肉类和蔬菜等菜肴,而圆底锅适合煮汤等需要大容量食材的料理。KTV提供的小吃一...

  • 揭秘KTV厨房的独家美食制作技巧

    揭秘KTV厨房的独家美食制作技巧

    上海娱乐  |  03-03  |  42个浏览

    本文提到了KTV餐饮应当作为促进酒水销售的辅助品,而不宜过于丰盛。推荐的菜品包括凉菜、烧烤、油炸和主食类。提到了平底锅和圆底锅各有千秋,适合不同的烹饪需求。KTV供应的小吃种类繁多,如爆米花、啤酒、水果拼盘等。 量贩式KTV的经营模式被介绍为薄利多销,符合超市式消费方...

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