沙琪玛，一种在中国十分流行的传统小吃，被誉为中国传统糕点之一，口感香甜，外脆内软。在上海，有许多制作沙琪玛的手艺精湛的小摊贩，他们熟练地将面粉、鸡蛋、黄油、白砂糖等原料混合搅拌，然后擀成薄片，切割成长条，最后油炸至金黄酥脆，撒上糖粉，成为一道香甜可口的甜点。 在上海，...