余杭龙凤，又称临平龙凤，是浙江省杭州市余杭区特产。它是一种传统的面点小吃，已有百年以上历史。其形状独特，口感酥脆，深受当地人的喜爱。 制作工艺 余杭龙凤的制作工艺比较复杂。首先需要将面粉发酵成发面，然后将发面搓成长条，再将其切成小块。接下来将小块面团擀成薄片，然后...