上海青，又称小白菜、青菜，是一种常见的绿叶蔬菜，因其原产于上海地区而得名。上海青富含多种营养物质，具有多种保健功效，对人体健康有诸多益处。 营养价值 维生素C：上海青中富含维生素C，具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，预防感冒和流感。 胡萝卜素：上...