上海青，也称作油菜，是一种十字花科蔬菜，原产于中国。因其在中国上海地区广泛种植而得名。上海青以其鲜嫩的绿叶、脆嫩的口感和丰富的营养价值而闻名。 营养价值 上海青富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，包括： 维生素A：支持视力、免疫力和皮肤健康...