起源 上海青，也称为油菜或小白菜，是中国起源的一种绿叶蔬菜。其确切起源尚不十分清楚，但据信它是在 19 世纪初从中国东南沿海地区引入上海的。 品种 上海青有许多不同的品种，包括： 青叶上海青：叶片为深绿色，质地脆嫩，味道较淡。 红...