上海必吃的十大美食糕点 (上海必吃的十大小吃)

上海座美食之都，拥有许多著名的美食糕点，让人垂涎欲滴。以下是上海必吃的十大美食糕点，每一款都有其独特的风味和历史故事。

1. 小笼包

小笼包是上海著名的传统美食，每逢周末都会有排队购买的人群。小笼包以其薄皮、鲜汁和鲜香而闻名，包裹着肉馅和高汤，一口咬下汤汁四溢，令人回味无穷。

2. 生煎包

生煎包是另一种备受喜爱的上海美食，外脆内嫩，热气腾腾，吃起来别有一番风味。煎煎透后，底部金黄酥脆，上面蒸汽热气散发出来，让人垂涎三尺。

3. 松饼

上海的松饼是一种古老的传统糕点，外面裹着薄薄的面皮，内馅多为红豆、豆沙等，口感细腻且不甜腻，是上海人喜爱的美食之一。

4. 蟹壳黄

蟹壳黄是一款外形酷似蟹壳的糕点，内馅鲜嫩可口，通常以虾仁、鲜肉等为主要食材，煎烤而成。蟹壳黄外脆内软，带着淡淡的海鲜味，是上海的特色美食之一。

5. 红糖糍粑

红糖糍粑是上海传统的街头小吃，用糯米粉和红糖制成，口感Q弹，香甜可口。红糖糍粑常常在街边小摊上出售，是上海人喜爱的下午茶点心。

6. 老麦芽糖

老麦芽糖是一种古老的上海美食，由麦芽糖和果仁等原料制成，口感香甜、软糯。老麦芽糖在上海的传统糕点中历史悠久，代表了上海许多人儿时的回忆。

7. 酥皮月饼

酥皮月饼是上海传统的节日美食，外皮酥脆，内馅丰富，包括豆沙、莲蓉、果仁等。酥皮月饼在中秋节、春节等传统节日时备受欢迎，是家人团聚的象征。

8. 芝麻糖

芝麻糖是上海的传统美食之一，以芝麻为主要原料制成，口感酥脆，香甜可口。芝麻糖被誉为上海的特色糕点，常常作为礼品赠送给亲朋好友。

9. 咖喱牛肉卷

咖喱牛肉卷是上海近年来流行的新派美食，将经典牛肉卷搭配香浓的咖喱酱，口感丰富多彩。咖喱牛肉卷在现代城市中成为一种时尚的糕点，深受年轻人喜爱。

10. 红糖糕

红糖糕是上海传统的甜点之一，由糯米粉和红糖等原料制成，口感软糯香甜，有独特的浓厚红糖味道。红糖糕在上海的早点店、糕点店中常见，是上海人早餐中的常见选择。

以上是上海必吃的十大美食糕点，每一款都代表了上海独特的美食文化和历史传统，让人在品尝的过程中领略到上海的厚重和多样性。无论是传统的小笼包还是现代的咖喱牛肉卷，都能让人流连忘返，留下美好的味蕾记忆。