山东特产排行榜前十名 (山东特产)

山东特产——山东煎饼被分为刮、摊、滚三种类型，而泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高粱、谷子和地瓜干等原料制成的粉碎糊状物，在鏊子上摊烙并刮出形状。它的特点是口感美味，香气浓郁。

淄博特产——周村烧饼是淄博的特色之一，也是全国知名的美食之一。这个圆形的面饼颜色呈黄色，薄如纸片。正面布满芝麻，背面则有许多酥孔，口感酥脆香甜。周村烧饼有两种口味，咸和甜，且包装方便携带，是非常受欢迎的小吃。

淄博还以其艺术陶瓷而闻名，这个地方是我国陶瓷生产的重要基地。当地生产的艺术陶瓷造型古朴厚重，色彩丰富多彩。

烟台有许多特产，包括烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、山东风味小吃、福山拉面、蓬莱小面、炸蛎黄、烟台葡萄名酒和至宝三鞭酒。其中烟台的黑刺参是当地珍贵的海产品之一，它属于棘皮动物门海参纲刺参科，多生长在海底的岩石和砾石地带。黑刺参富含丰富的蛋白质，是重要的滋补品。烟台还有刺参这一重要的海产珍品，它属于棘皮动物海参纲，形状圆筒状，背部有排列不规则的圆锥状肉疣，腹面平坦，管足密集排列成3条不规则纵带。刺参喜欢生活在水深3-15米、底质为岩石、海藻生长茂盛、风浪冲击小且无淡水注入的海域中。刺参营养丰富，高蛋白质不含胆固醇，是一种高级滋补品。

栉孔扇贝是蓬莱市主要养殖的海产品之一，属于瓣鳃纲扇贝属。它的壳面呈褐色，有灰白或紫红色纹饰，非常美丽。栉孔扇贝在蓬莱的海域有着悠久的历史，早在5000年前，当地渔民就开始捕捞这种海产品。栉孔扇贝除了食用之外，还可以制作成装饰品和雕刻工艺品。70年代，栉孔扇贝的人工育苗和养殖技术取得成功，养殖规模不断扩大。从90年代以来，蓬莱市的栉孔扇贝养殖面积已经达到了2.4万亩，年产量超过8万吨。

莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香、甜脆而闻名。这种梨在清朝被列为皇家贡品。好的莱阳梨应该大小适中，皮微黄，表面有少量麻点，细腻而入口甜脆，带有一股清香。

天鹅蛋是烟台沿海的一种名贵海产品，学名为紫石房蛤，属于海洋双壳贝类。它生活在水流畅通、粗砂和碎石的海底。在牟平养马岛后海和养马岛之间的狭长水域内有分布。天鹅蛋属于冷水性贝类，很耐寒。个体较大，有的甚至超过115毫米，体重超过半公斤，蛤肉肥美，味道鲜美，营养价值很高。

莱州玉是产于莱州城西的一种玉石，相传有人见到凤凰落在该山顶上后，人们开始在那里寻找宝藏。结果挖出了晶莹透亮的莱州玉。莱州人民利用它们灵巧的双手将玉雕刻成各种精美的工艺品。随着旅游业的发展，莱州玉雕成为中外游客钟爱的旅游纪念品。

福山苹果的栽培历史悠久，已有120多年。它的色彩鲜艳，皮薄肉脆，香气浓郁，品质优良而被中外人士所熟知。在六七十年代，福山苹果曾经是党和国家领导人宴请外宾的重要水果。每年出口量达到6000吨，无论是产量、质量还是出口创汇，在全国都名列前茅。福山位于胶东半岛的东北部，自然条件和土壤非常适合苹果的生长，尤其以青香蕉和红香蕉口感独特。据测定，福山苹果每千克含有120-160克的糖分，1.8克蛋白质，90