串串，是成都人对火锅的一种特殊称呼。在成都，串串店随处可见，几乎达到每条街上都有数家的程度。成都人爱吃串串，而且吃得很有讲究，有自己的一套独特吃法。 串串的由来 关于串串的由来，有很多种说法。一种说法是，串串起源于清朝末年，当时成都街头的小贩用竹签串起各种食材，在...