上海青菜图片大全大图高清 (上海青菜的功效与作用)

上海青菜的功效与作用

上海青菜又名梗菜、油菜，是一种一年生草本蔬菜，属于十字花科芸薹属，原产于中国。上海青菜营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维和矿物质。它还含有少量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

上海青菜具有多种功效与作用，包括：

• 抗氧化作用：上海青菜富含维生素C和其他抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受自由基的损伤。自由基是导致细胞损伤和衰老的主要因素。