上海青是什么菜图片 (上海青是什么菜)

上海青又名青梗白菜，是一种十字花科蔬菜，广泛分布于中国、日本、韩国等东亚地区。

外形特征

• 叶片：上海青的叶片较大，呈椭圆形或长圆形，边缘有细齿，叶脉清晰，颜色深绿。
• 茎秆：上海青的茎秆粗壮，呈淡绿色或白色，有纵向沟纹。
• 根系：上海青的根系发达，呈须根状。

营养价值

上海青是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素营养的食材。