成都串串吃法介绍 (成都串串的吃法)

食材准备

• 串串食材（如牛羊肉、蔬菜、豆制品等）
• 串串签
• 油碟（可选）

串串制作

1. 将食材切成大小合适的块，依次串在串串签上。
2. 在锅底中加入高汤或清汤，煮沸。
3. 将串串放入锅中涮煮，直到食材熟透。

蘸料制作

成都串串的蘸料种类繁多，以下介绍几种常见蘸料：

• 红油蘸料：以红油、豆瓣酱、花椒、辣椒等调制而成，香辣可口。
• 清油蘸料：以芝麻油、生抽、蒜末等调制而成，鲜香醇厚。