成都什么鸡好吃又好吃 (成都什么鸡好吃 可以带走)

成都，作为美食之都，以其丰富的美食文化而闻名。其中，鸡肉菜肴更是成都美食中的佼佼者。如果你来到成都，一定要品尝一下这些令人垂涎欲滴的美味佳肴。

1. 回锅鸡

回锅鸡是成都的一道经典名菜。它以其独特的风味和鲜嫩的口感而著称。这道菜是用鸡肉、豆瓣酱、花椒、姜和蒜等香料烹制而成。鸡肉软嫩多汁，豆瓣酱的咸香与花椒的麻辣完美融合，令人回味无穷。

2. 水煮鸡片

水煮鸡片是另一道成都的招牌菜。这道菜的特点是鸡肉鲜嫩，汤底香辣。鸡肉是用高汤煮制的，保留了鸡肉的原汁原味。汤底是用辣椒、花椒、豆瓣酱等香料熬制的，麻辣鲜香，令人欲罢不能。

3. 夫妻肺片

夫妻肺片并非鸡肉菜肴，但它与鸡肉有着不解之缘。这道菜的主要食材是牛肺和鸡杂，以其独特的凉拌方式和鲜香麻辣的风味而闻名。牛肺和鸡杂卤制入味，再切成薄片，拌上辣椒油、花椒油、香菜等调味料，口感爽脆，让人赞不绝口。

4. 钵钵鸡

钵钵鸡是一种成都街头小吃，深受当地人和游客的喜爱。这道菜是用鸡肉、蔬菜、豆制品等食材串成串，再放入装有辣椒油、花椒油等调味料的陶罐中。鸡肉嫩滑弹牙，蔬菜爽脆可口，汤底麻辣鲜香，让人忍不住一根接一根。

5. 甜皮鸭

甜皮鸭虽然不是鸡肉菜肴，但它在成都也非常受欢迎。这道菜是用鸭子制作的，但与传统北京烤鸭不同，甜皮鸭的皮经过卤制和烘烤，呈现出金黄酥脆的色泽。鸭肉鲜嫩多汁，甜而不腻，令人齿颊留香。

可以带走的鸡料理

如果你想带走成都美味的鸡肉料理，以下几家店铺是不错的选择：

• 王婆豆腐脑 ：回锅鸡、夫妻肺片
• 陈麻婆豆腐：水煮鸡片
• 廖记棒棒鸡 ：钵钵鸡
• 钟水饺 ：甜皮鸭

这些店铺在成都都有多家分店，方便游客购买。你也可以在网上订购，享受送货上门的服务。品尝成都美味的鸡料理，感受这座城市的美食文化，一定会让你度过一段难忘的美食之旅。