成都串串，也称为成都冒菜，是一种起源于成都的特色小吃。它以其独特的麻辣鲜香风味而闻名，是四川火锅的衍生品。 成都串串的起源 成都串串的起源可以追溯到清末民初时期。当时，成都街头的小贩们为了节省成本，将毛肚、牛肉等食材切成小块，用竹签串起来，然后在沸腾的麻辣汤底中...

串串香，又称麻辣烫，是成都的一道著名小吃。它是一种用竹签串着各种食材，然后在麻辣汤锅中烫熟的菜肴。由于食材众多，因此串串香的菜名也很丰富。以下是成都串串常见的菜名： 荤菜 牛肉：这是串串香中最常见的荤菜，通常有肥牛、瘦牛、嫩牛肉等种类。 羊肉：...