简介 串串香是成都最具代表性的特色小吃之一，已有百年历史。其特点是将各种食材穿在竹签上，在红油锅中涮煮食用，麻辣鲜香，让人欲罢不能。 食材 串串香使用的食材种类丰富，包括： 蔬菜：青菜、白菜、菠菜、豆芽、蘑菇等 肉类：肥牛、肥羊、猪肉...

串串香，又称毛肚火锅，是起源于成都的一种特色小吃。其主要烹饪方式是将各种食材串在竹签上，煮熟后蘸取调味酱食用。 成都小吃串串与重庆小吃串串 成都小吃串串与重庆小吃串串虽同为串串香，但两者在食材选择、调味酱料和食用方式上存在较大差异。 食材选择...