上海必吃的十大美食 (上海必吃的十家面馆)

1. 生煎包

生煎包是上海著名的街头小吃，以其酥脆的外皮和多汁的馅料而闻名。馅料通常包括猪肉、洋葱和姜。

2. 小笼包

小笼包是一种精致的点心，以其薄薄的面皮和多汁的汤汁而闻名。馅料通常包括猪肉、蟹肉或蔬菜。

3. 阳春面

阳春面是一种简单的上海面条菜肴，以其清淡的肉汤和简单的浇头而闻名。浇头通常包括葱花、青菜和猪肉丝。

4. 红烧肉

红烧肉是一种常见的上海菜，以其浓郁的酱汁和鲜嫩的五花肉而闻名。酱汁是用酱油、糖和香料调制的。

5. 醉虾

醉虾是一种冷盘菜，以其独特的风味和麻醉作用而闻名。虾用黄酒和香料腌制，然后食用。

6. 上海青

上海青是一种上海常见的绿叶蔬菜，以其嫩叶和清新的味道而闻名。它通常清炒或用大蒜和酱油调味。

7. 排骨年糕

排骨年糕是一种上海菜，以其酥脆的排骨和软糯的年糕而闻名。酱汁是用酱油、糖和香料调制的。

8. 本帮熏鱼

本帮熏鱼是一种上海熏鱼，以其浓郁的风味和嫩滑的质地而闻名。鱼是用酱油、糖和香料腌制，然后熏制。

9. 锅贴

锅贴是一种煎的饺子，以其酥脆的外皮和多汁的馅料而闻名。馅料通常包括猪肉、白菜和葱。

10. 粢饭

粢饭是一种上海早餐食品，以其粘稠的质地和多种浇头而闻名。浇头通常包括肉松、油条和鸡蛋。

上海必吃的十家面馆

• 老大房阳春面
• 老正兴生煎
• 佳家汤包

• 黄浦老味道
• 南翔馒头店
• 绿波廊
• 豫园九曲桥
• 老半斋
• 辰香楼
• 天宝楼