成都有什么鸡品种 (成都有什么鸡连锁品牌)

成都作为一座历史悠久的城市，饮食文化丰富多彩。其中，鸡肉菜肴更是深受当地人喜爱。成都的鸡品种繁多，各有特色，下面就来介绍一下成都常见的几种鸡品种：

• 回味鸡：回味鸡是成都特有的一个鸡品种，因其肉质鲜嫩，回味悠长而得名。回味鸡的体型较小，羽毛为白色，肉质细嫩，皮脆肉滑，深受食客喜爱。
• 黄喉乌鸡：黄喉乌鸡是一种产于成都的珍贵乌鸡品种，因其喉咙处有一圈金黄色的软骨而得名。黄喉乌鸡的羽毛为黑色，肉质细嫩，含有丰富的营养价值，具有补血益气、滋阴润燥的功效。
• 川香鸡：川香鸡是一种集辛辣、鲜香于一身的鸡品种，深受成都人的喜爱。川香鸡的羽毛为黑色，肉质鲜嫩，皮脆肉香，具有浓郁的川味特色，让人回味无穷。

• 双流香鸡：双流香鸡是成都双流区特产的一种鸡品种，因其肉质鲜美，香味扑鼻而闻名。双流香鸡的羽毛为白色，体型较小，肉质细嫩，皮脂薄，具有独特的香味，深受食客欢迎。
• 麻婆鸡：麻婆鸡并不是一种鸡品种，而是一种著名的川菜。麻婆鸡选用鲜嫩的鸡肉，加入豆瓣酱、花椒、辣椒等香料，烹制而成。麻婆鸡的口感麻辣鲜香，鸡肉嫩滑，令人欲罢不能。

除了丰富的鸡品种外，成都还有众多著名的鸡连锁品牌，这些品牌凭借着独特的风味和优质的服务，深受广大食客的喜爱。下面就来介绍一下成都常见的几家鸡连锁品牌：

• 珮姐老火锅鸡：珮姐老火锅鸡是成都一家著名的火锅鸡连锁品牌，以其醇厚的汤底和鲜嫩的鸡肉而闻名。珮姐老火锅鸡的汤底采用多种中药材熬制而成，具有浓郁的药香味和滋补功效，鸡肉选用新鲜的土鸡，肉质鲜嫩，皮脆肉香。
• 李记耙鸡：李记耙鸡是成都一家老字号的耙鸡连锁品牌，耙鸡是成都特色的一种将鸡肉长时间炖煮至肉质软烂入味的菜肴。李记耙鸡的耙鸡肉质软烂，入口即化，汤汁鲜美醇厚，深受食客喜爱。
• 王家渡香酥鸡：王家渡香酥鸡是成都一家知名的香酥鸡连锁品牌，香酥鸡是将鸡肉经过腌制和油炸后制成的一种小吃。王家渡香酥鸡的香酥鸡外酥里嫩，口味香辣鲜香，深受食客喜爱。
• 张婆婆串串鸡：张婆婆串串鸡是成都一家著名的串串香连锁品牌，串串香是将各种食材穿成串，在火锅中涮煮后食用的一种小吃。张婆婆串串鸡的串串品种丰富，食材新鲜，汤底醇厚，深受食客喜爱。
• 钟水饺：钟水饺是成都一家知名的水饺连锁品牌，除了水饺外，钟水饺还提供各种小吃，其中鸡肉小笼包深受食客喜爱。钟水饺的鸡肉小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，深受食客喜爱。

以上只是成都众多鸡品种和连锁品牌中的一部分，还有很多其他美味的鸡肉菜肴和品牌等待食客去探索。成都的鸡肉美食文化源远流长，融汇了川菜的麻辣鲜香和巴蜀的醇厚鲜美，值得每一位食客前来品尝。