成都小吃串串叫什么鸡 (成都小吃串串香)

上海娱乐 04-27 阅读：34 评论：0

成都小吃串串香，又称冒菜，是成都街头小巷最常见的美食之一。其做法简单，将各种食材串在竹签上，放入麻辣鲜香的汤底中煮熟，即可食用。串串香的食材丰富多样，包括蔬菜、肉类、内脏等，每一种食材都经过精心挑选，保证新鲜美味。

食材选择

串串香的食材选择至关重要。蔬菜以新鲜脆嫩为主，如白菜、菠菜、油麦菜、豆芽等。肉类选择肥瘦相间的，如猪肉、牛肉、羊肉等。内脏以新鲜干净为主，如毛肚、鸭肠、鸡胗等。这些食材经过精心处理，保证口感爽脆不柴，味道鲜美。

串串香的汤底

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