成都小吃什么最出名 (成都小吃什么有名)

成都，中国西南地区的美食之都，以其令人垂涎欲滴的小吃闻名世界。从香辣的到清爽的，再到甜味的，成都小吃琳琅满目，一定会满足每个人的口味。以下是成都最著名的一些小吃，保证让您的味蕾惊叹不已：

1. 担担面

担担面是成都最具代表性的美食之一。这种街头小吃以其浓郁的花椒和辣椒酱而闻名，为您带来令人难忘的辛辣体验。面条是手工制作的，上面覆盖着一层美味的肉酱，通常配以香菜和榨菜。

2. 龙抄手

龙抄手又称红油抄手，是一种以鲜嫩多汁的猪肉馅为特色的水饺。饺子在滚烫的红油酱汁中煮熟，调味料由辣椒油、花椒粉和芝麻组成。

3. 赖汤圆

赖汤圆是一种甜味汤圆，以其柔软、有嚼劲的外皮和丰富的馅料而闻名。馅料通常是黑芝麻、花生或红豆，汤底由姜汁和糖水组成。

4. 三大炮

三大炮是一种油炸小吃，由糯米粉制成，里面塞满了酱猪肉馅。酱猪肉馅由猪肉、酱油、糖和辣椒组成，为您带来咸甜的享受。

5. 油炸串串

油炸串串是一种街头小吃，由各种蔬菜、肉类和内脏串在竹签上油炸而成。食材通常包括土豆、莲藕、鸡肉和猪肉，配以各种调味酱。

6. 蛋烘糕

蛋烘糕是一种薄煎饼，由鸡蛋、面粉和糖制成。蛋烘糕里面通常包着甜味或咸味馅料，如红豆沙、花生粉或肉末。

7. 冰粉

冰粉是一种夏季小吃，由一种名为冰粉籽的植物种子制成。冰粉籽浸泡在水中后，会形成一种透明、有弹性的凝胶。冰粉通常配以红糖水、水果和碎冰食用。

8. 豆花

豆花，又称豆腐花，是一种嫩豆腐，由豆浆凝固制成。豆花通常配以酱油、葱花和辣椒油食用，也可以作为甜点配以红糖水食用。

9. 锅魁

锅魁是一种烘焙饼，外皮酥脆，内里松软。锅魁通常里面包着各种馅料，如猪肉、牛肉或素菜。

10. 凉糕

凉糕是一种软糯的糕点，由糯米粉制成。凉糕通常配以红糖水或椰奶食用，是一种清爽开胃的小吃。

结语

成都小吃丰富多彩，令人难忘。从辛辣的激发味蕾的美食到清爽的夏季小吃，再到甜蜜的点心，成都小吃必定会让您的味蕾大饱口福。下次您到成都旅游时，一定要抽出时间品尝这些美味佳肴，体验这座美食之都的魅力。