上海小吃攻略 知乎 (上海小吃攻略必去的地方推荐)

知乎 (上海小吃攻略必去的地方推荐)

上海作为美食天堂，拥有丰富的街头小吃，品类繁多，味道独特。对于初来上海的游客而言，可能会对众多美食不知从何下手。本文根据知乎上的推荐，整理了一份上海小吃攻略，带你领略这座城市的风味。

1. 南翔小笼包

小笼包是上海的代表小吃之一，以皮薄馅多、汁水鲜美著称。南翔小笼包历史悠久，工艺精湛，是上海小吃的必尝之选。

推荐店铺：南翔馒头店（总店）

地址：上海市嘉定区南翔镇沪宜公路958号

2. 生煎馒头

生煎馒头外表酥脆，内里鲜嫩多汁，是上海人喜爱的早餐小吃。小伙伴们一定要趁热食用，以免影响其口感。

推荐店铺：小杨生煎

地址：上海市静安区南京西路1243号

3. 锅贴

锅贴与生煎馒头相仿，但外皮更加焦脆，馅料也更加丰富。锅贴通常蘸酱食用，别有一番风味。

推荐店铺：春风松月楼

地址：上海市徐汇区淮海中路545号

4. 粢饭团

粢饭团是一种上海常见的早餐小吃，由糯米饭包裹着各种馅料制成。粢饭团的馅料多样，有咸有甜，可以根据自己的喜好选择。

推荐店铺：合兴糕团店

地址：上海市静安区石门一路211号

5. 油条

油条是上海早点摊的常见小吃，外酥里软，金黄诱人。油条搭配豆浆食用，是上海人最爱的早餐搭配。

推荐店铺：老盛昌

地址：上海市黄浦区南京东路329号

6. 八宝鸭

八宝鸭是上海的传统名菜，以其独特的烹饪手法和丰富的内馅而闻名。八宝鸭通常在过年过节等重要场合食用。

推荐店铺：杏花楼（豫园店）

地址：上海市黄浦区豫园商城豫园路108号

7. 上海汤圆

上海汤圆历史悠久，是上海重要的年节食品。上海汤圆皮薄馅足，甜糯可口，深受上海人的喜爱。

推荐店铺：小绍兴汤圆店

地址：上海市杨浦区中山北一路77号

8. 灌汤蟹黄包

灌汤蟹黄包是上海小吃的创新之作，以其浓郁的蟹黄味和流淌的汤汁而著称。灌汤蟹黄包的制作工艺复杂，需要精湛的手艺。

推荐店铺：黄记煌三汁焖锅

地址：上海市黄浦区南京东路369号

9. 本帮面

本帮面是上海的特色面食，以浓郁的酱汁和筋道的面条而著称。本帮面有多种口味，例如红烧肉面、阳春面和鳝丝面等。

推荐店铺：老正兴菜馆

地址：上海市卢湾区复兴中路538号

10. 绿波浪

绿波浪是一种上海的特色点心，外皮酥脆，内馅甜糯，形状独特，酷似绿色的波浪。绿波浪通常在下午茶时食用，是上海人喜爱的休闲小吃。

推荐店铺：老凤祥点心店

地址：上海市黄浦区南京东路828号

以上便是知乎上推荐的上海小吃必尝清单。这些小吃代表了上海美食文化的精髓，小伙伴们来上海旅游时不容错过。

当然，上海还有更多值得品尝的小吃，欢迎大家探索和分享自己的美食体验。