成都串串别名 (成都串串别名有哪些)

上海休闲 04-27 阅读：30 评论：0

简介

成都串串，又称烫串串、麻辣串串、火锅串串，是四川成都的一种特色小吃，以其麻辣鲜香的口味著称。成都串串的别名众多，反映了其在当地文化中的重要地位。

烫串串是成都串串最常见的别名，指将串好的食材在滚烫的锅底中烫熟。烫串串的过程富有乐趣，食客可以根据自己的喜好选择食材，并掌握烫煮时间，品尝到食材最佳的口感。

麻辣串串因其麻辣鲜香的口味而得名。成都串串的锅底通常以牛油、辣椒和花椒为主要原料，熬制出香气扑鼻、麻辣鲜香的汤底。串串食材在汤底中烫煮后，既吸收了麻辣味，又保留了食材自身的鲜味。

火锅串串是成都串串的另一个别名，与火锅相似，但又不完全相同。成都串串的锅底比火锅小，食材串成串，烫煮后直接食用，更具趣味性。成都串串的锅底通常麻辣鲜香

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